Categorías

Ponche Crema

Ponche Crema

Ingredientes 3 yemas de huevo 300 granos de leche condensada 2½ tazas de leche entera ½ taza de ron 2 cucharadas soperas de maicena 1 limón ½ cucharada sopera de nuez moscada 1 rama de canela 2 cucharaditas de vainilla Instrucciones Para hacer la receta de ponche...

Ensalada de gallina

Ensalada de gallina

Ingredientes 1 pechuga de gallina 3 zanahoria 5 patata 1 lata de guisantes 3 cucharadas soperas de mayonesa 1 unidad de manzana verde 1 chorro de zumo de limón 1 pizca de sal 1 huevo duro Instrucciones Para hacer esta deliciosa receta navideña, lo primero que debes...

BATIDO DE PLATANO Y CANELA CON ESPECIAS

BATIDO DE PLATANO Y CANELA CON ESPECIAS

Ingredientes 4 plátanos congelados 750 mililitros de leche de avena ½ cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de cúrcuma en polvo ¼ cucharadita de cardamomo molido 1 trozo de jengibre fresco ½ cucharadita de semillas de anís molidas 1 pizca de sal Instrucciones...

PIZZA DE ZANAHORIA

PIZZA DE ZANAHORIA

Ingredientes 1 zanahoria grande o 2 chicas 2 huevos ½ taza de avena (50 gramos) 1 cucharada postre de cúrcuma 1 cucharada postre de nuez moscada 1 pizca de pimienta 1 cucharada postre de mostaza 1 tomate 1 cucharada postre de orégano 1 cucharada sopera de puré de...

Barritas caseras de avena y frutas secas

Barritas caseras de avena y frutas secas

Ingredientes 1 taza de avena integral (ecológica) 1/4 taza de semillas de chía o linaza (ecológicas) 1/4 taza de almendras picadas (o nueces, ecológicas) 1/4 taza de pasas, arándanos secos o cualquier fruta seca picada (ecológica) 2 cucharadas de miel o jarabe de...

Mini tortillas de espinaca

Mini tortillas de espinaca

Ingredientes 4 huevos ecológicos 1/2 taza de espinacas frescas picadas (ecológicas) 1/4 taza de queso rallado (ecológico) – puede ser queso cheddar, mozzarella o el que prefieras 1/4 taza de tomate cherry picado (opcional y ecológico) 1 cucharada de aceite de oliva...

Bocadillo de plátano

Bocadillo de plátano

Ingredientes Bocadillo 1 kilogramo de plátanos machos muy maduros 500 gramos de azúcar (2½ tazas) 1 unidad de limón grande (el zumo) 1 cucharada postre de vainilla (opcional) Decoración 150 gramos de azúcar blanca Instrucciones 1.- Reserva un refractario cuadrado con...

Panqueques con maicena

Panqueques con maicena

Ingredientes 1 taza de harina de trigo ½ taza de maizena (fécula de maíz) 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de polvo para hornear ¼ cucharadita de sal 1 taza de leche 1 huevo grande 2 cucharadas de mantequilla derretida (más un poco más para engrasar la sartén) 1...

Dulce de higo

Dulce de higo

Ingredientes 1 kg de higos frescos 750 g de azúcar 1 rama de canela 1 limón (zumo y cáscara) 1 taza de agua Instrucciones Preparación de los higos: Lava bien los higos y sécalos con cuidado. Si los higos son grandes, puedes cortarlos por la mitad o en cuartos. Si son...

Papa rellena con arroz

Papa rellena con arroz

Ingredientes Para las papas: 4 papas grandes Sal al gusto Agua para hervir Para el relleno de arroz: 1 taza de arroz 2 tazas de agua o caldo de pollo 1 cucharada de aceite 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla picada 1 pimiento rojo picado 1 zanahoria rallada 1 taza de...