Ingredientes:

• 1 taza de chocolate semi amargo rallado finamente
• 1/4 de taza de leche evaporada.
• 1/4 de taza de crema líquida.
• 4 cdas. de azúcar.
• 1 cdita. de vainilla.
• 1 pizca de pimienta en polvo.
• 1 cda. de ron.

Frutas:

• Plátanos.
• Fresas.
• Coco.
• Mango.
• Uvas.
• Cerezas.
• Kiwi.
• Arándanos.
• Frambuesas.
• Melón.
• Piña.
• Manzana.
• Pera.

COMO PREPARAR:

1. En una cacerola verter la leche, la crema, la vainilla y el azúcar, mover constantemente hasta que se disuelva el azúcar, y calentar a flama baja sin que hierva.
2. Agregar el chocolate rallado y mover constantemente hasta que se funda por completo.
3. Añadir la pimienta y el ron.
4. Servir al centro de un platón y la fruta alrededor.

Si la mezcla comienza a enfriar calentar por 10 ó 15 segundos en microondas o a baño María.